Những năm qua, TP Hà Nội triển khai nhiều mô hình thí điểm để tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố (TAĐP). Kết quả bước đầu cho thấy, các mô hình thí điểm đã tác động tích cực đến công tác quản lý và nhận thức của chủ các cơ sở kinh doanh
Mặc dù các cơ quan chức năng đã đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra nước uống đóng chai, đóng bình hàng năm, song mặt hàng này vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP)
Có cầu, có cung nhưng dường như tại thị trường nông sản sạch hai yếu tố này vẫn chưa đến được với nhau, vì vậy mà sản xuất nông sản sạch mãi còn "chậm lớn".
Liên tiếp các vụ tai nạn nghi có liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đã xảy ra trên địa bàn TP Đà Nẵng thời gian qua. Gần nhất là vụ 3 du khách nhập viện sau khi ăn khuya, hậu quả là 2 người tử vong.
Vài năm gần đây, lo ngại bánh trung thu truyền thống không đảm bảo an toàn chất lượng, các loại bánh trung thu tự làm (handmade) “lên ngôi”. Tuy nhiên, vấn đề kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm (ATTP) đối với mặt hàng bánh trung thu truyền thống vốn đã khó thì nay với những loại bánh trung thu handmade bán trên mạng xã hội càng khó hơn.
Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm của Việt Nam đang có xu hướng tăng trưởng mạnh, từng bước cung ứng nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh cao, chiếm lĩnh thị trường nội địa và gia tăng xuất khẩu.
Nông nghiệp Việt Nam đang phát triển mạnh theo hướng sản xuất hàng hóa chất lượng cao, đồng thời bảo đảm an ninh lương thực. Để đạt được mục tiêu này cần triển khai các cơ chế, chính sách hiệu quả hơn nữa nhằm đồng hành với doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nhất là nông nghiệp công nghệ cao tiếp cận đất đai, tín dụng, điều chỉnh chính sách thuế hợp lý...
Chỉ còn gần 2 tuần nữa là đến Tết Trung thu. Bên cạnh các loại bánh có thương hiệu, thị trường bánh trung thu năm nay đặc biệt sôi động với những chiếc bánh “handmade” (tự làm). Thế nhưng, những chiếc bánh tự làm này liệu có thực sự bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đáp ứng được niềm tin của người tiêu dùng?
Hiện nay, nông sản sạch vẫn loay hoay tìm hướng tiêu thụ do công tác quảng bá, kết nối với người tiêu dùng còn yếu. Vì vậy, thời gian qua, Sở NN&PTNT Hà Nội tổ chức nhiều hội nghị và tham quan thực tế tại khu sản xuất của doanh nghiệp để người tiêu dùng tiếp cận trực tiếp quy trình sản xuất, nhận diện mẫu mã sản phẩm.